鉄鍋(蓋付)

鉄の鍋は熱伝導に優れており、むらのない熱まわりで、素材の味を損なわず、ふわっと調理することができます。
焦げやすいイメージがあるかもしれませんが、実は焦げにくいのです。
そして鉄は保温性に優れているため、料理は長く温かいまま楽しむことができます。
さらに鉄の鍋からは、体内で吸収しやすい、イオン化した鉄分が溶け出し、料理と一緒に鉄分まで補給することができるのです。
プロの料理家さんの愛用者が多いというのも納得。
ほんの少し、お手入れには気をつかうところもありますが、丁寧に使えば、その度に、鉄肌は深い光沢と味わいを増していくのです。
*IH対応

あえて南部鉄器のような重厚感を残しつつandCならではのスタイリッシュさをプラスしたデザインになってます。*蓋は陶器製

size:∅20.5cm H4.8cm (蓋込11.4cm)
size:∅22.5cm H5.4cm (蓋込12.4cm)
size:∅24.0cm H5.7cm (蓋込12.8cm)
size:∅26.5cm H6.2cm (蓋込14.2cm)
販売価格 14,256円(税1,056円)

 
20.5cm
22.5cm
24.0cm
26.5cm
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